ماكينة صنع القهوة الكهربائية بالتقطير ، وهي مصممة لعشاق القهوة المختصة الذين يفضلون طريقة التقطير (Drip Coffee) لكن مع راحة التشغيل الآلي. تتميز الماكينة بتصميم عصري وأنيق باللون الأسود المطفي الذي يتناسب مع أي مطبخ حديث.
المكونات الرئيسية والتصميم
- الجسم الخارجي: هيكل الماكينة أسود ومدمج، يتضمن خزان المياه ووحدة التسخين والتحكم.
- إبريق القهوة (Glass Jug): هو إبريق مصنوع من زجاج البورسليكات، وهو مقاوم للحرارة، ويحتوي على علامات قياس واضحة للسعة (تصل إلى 650 مل). يتميز بفوهة واسعة تجعله سهل التنظيف.
- أداة التقطير (Dripper): تأتي الماكينة مدمجة بأداة تقطير (يُشار إليها بـ S5) مصممة لاستخدام فلاتر V60، وتتميز بكونها دوارة بثلاث فتحات لضمان توزيع مثالي للمياه على القهوة.
- سخان مدمج تحت السيرفر لتسخين القهوة بعد التحضير
- لوحة التحكم: تظهر في الجزء السفلي من القاعدة وتتضمن أزرار تحكم واضحة للتشغيل.
أبرز الميزات التقنية والوظيفية
تتميز هذه الماكينة بعدة وظائف متقدمة تجعلها منافساً قوياً في فئة صانعات القهوة بالتنقيط:
1-وظيفة التفتُّح (Blooming): هذه الميزة مهمة جداً لاستخلاص أفضل للقهوة، حيث تقوم بترطيب البن المطحون في البداية وإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون، مما يضمن الحصول على رائحة وطعم أغنى وأعمق.
2-السعة: تبلغ سعة الماكينة 650 مل، وهي كمية مناسبة لتحضير عدة أكواب من القهوة دفعة واحدة.
3-الأمان والراحة: تشتمل على ميزة الإيقاف التلقائي بعد حوالي 40 دقيقة، مما يوفر الأمان ويحافظ على الطاقة.
4-الصيانة: تحتوي على وظيفة إزالة الترسبات الكلسية (Descale) المدمجة، مما يسهل عملية تنظيف الماكينة ويطيل من عمرها الافتراضي.
5-التوافق: على الرغم من أنها تأتي بأداة تقطير خاصة، إلا أنها مناسبة لاستخدام أنواع مختلفة من أدوات التقطير الأخرى طالما كانت الأحجام متطابقة، مما يمنح المستخدم مرونة أكبر في التجربة.
6-القوة الكهربائية: تعمل بقدرة 800 واط على تيار 220-240 فولت.
7-يتم ترطيب الفلتر وغسل السيرفر قبل التحضير في نفس المكينة
باختصار، هذه الماكينة تجمع بين دقة التقطير اليدوي (الممثلة بوظيفة التفتُّح وتصميم أداة التقطير) وسهولة التشغيل الكهربائي، مما يجعلها خياراً ممتازاً لتحضير قهوة عالية الجودة في المنزل.
شرح الأزرار من اليسار إلى اليمين (كما هو واضح بالمنتج):
🔘 الزر الأول: DRIP
الوظيفة: تشغيل وضع التقطير العادي (Drip Brew).
الوصف: هذا هو الوضع القياسي لتحضير القهوة بالتنقيط الساخن، حيث تسخن الماكينة الماء وتقوم بتقطيره عبر البن المطحون الموجود في الفلتر الزجاجي.
الاستخدام: مناسب لتحضير قهوة ساخنة معتادة، بنكهة متوازنة وقوة تقليدية.
🔘 الزر الثاني: ICE
- الوظيفة: تشغيل وضع القهوة المثلجة (Iced Coffee).
- الوصف: هذا الوضع يتيح إعداد قهوة مُكثفة تُقطر مباشرة فوق الثلج داخل الإبريق الزجاجي. يراعي هذا الوضع تقليل كمية المياه قليلاً للحصول على طعم قوي لا يتأثر بالثلج بعد ذوبانه.
- الاستخدام: عند الرغبة في تحضير قهوة باردة ومنعشة بسرعة.
🔘 الزر الثالث: زر التنظيف ❇️ (Cleaning Button)
- ✅ الوظيفة:يُستخدم لتشغيل دورة تنظيف تلقائية للماكينة.
- يساعد على إزالة بقايا القهوة والزيوت المتراكمة في مجرى الماء والفوهات.
🧼 متى تستخدم زر التنظيف؟
- عند ملاحظة تغير في طعم القهوة.
- بعد استخدام متكرر (مثل كل أسبوع أو بعد 20-30 استخدام تقريبًا).
- إذا لاحظت بطء في تدفق القهوة أو رواسب داخل الماكينة.
📝 طريقة الاستخدام خطوة بخطوة:
- فرّغ الإبريق وتأكد من أنه نظيف.
- املأ خزان الماء بكمية مناسبة من الماء (مثلاً 400–600 مل).
- يمكنك إضافة قليل من الخل الأبيض (نسبة 1:1 مع الماء) للتنظيف العميق.
- ضع الإبريق في مكانه تحت الفلتر كما تفعل عند تحضير القهوة.
- اضغط على زر التنظيف (Cleaning) — الزر الثالث على اليمين.
- ستبدأ الماكينة بضخ الماء خلال النظام الداخلي لتنظيفه.
- بعد انتهاء الدورة:
- تخلص من الماء المتجمع في الإبريق.
- قم بدورة شطف: املأ الماكينة بماء فقط، وكرر العملية مرة أخرى بدون خل للتخلص من أي بقايا.
🆚 الفرق بين ماكينة التقطير و التقطير اليدوي
⚠️ ملاحظات هامة:
- لا تضع بن أو فلتر أثناء دورة التنظيف.
- لا تترك الماكينة دون شطف بعد استخدام الخل.
- يفضل إجراء دورة تنظيف كل أسبوعين أو حسب الاستخدام.