رائحتها زكية ومليئة بالكاكاو، بالإمكان الاستمتاع بها مع الحليب أو الإسبريسو بدون إضافات. قوام متوازن، غني وكريمي دون ان يكون عالي القوة والمرارة.
الوصفة المقترحة:
درجة الحرارة 92 مئوية
18 جرام اسبريسو
استخلاص 34 مللتر
ترطيب 5 ثواني، بداية الاستخلاص خلال 8 ثواني
الوقت 32-34 ثانية(شاملة الترطيب).